Cocinero con experiencia

Soy cocinero español, con más de 10 años de experiencia. He trabajado menú y carta, cocina mediterránea, internacional........ Tengo experiencia como cocinero, jefe de partida, 2º de cocina y, he estado como cocinero jefe a cargo 4 ó 5 personas normalmente. Experiencia demostrable en carnes y pescados, especializado por motivación personal en pescados, con sus salsas, jugos, guarniciones...... En general tengo experiencia en rotación de partidas( Cuarto frío, carnes, postres...). También he trabajado catering, y preparación y posterior presentación, de bodas y grandes eventos.El último trabajo realizado fue como cocinero personal de una familia. Tengo premiso de conducir B y coche propio. Disponibilidad inmediata.